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已經回到美國的家了...老媽子發現回家後變得好忙...除了噗浪外...還要忙著整理行李及家裡...終於有客廳的雛型了...

材料:
魚露 2 茶匙

魚板 (魚丸) (依個人喜好) 

蝦仁 (依個人喜好)
Fresh Basil (高棧塔)
 少許
檸檬汁 1 茶匙

洋蔥 1/2顆

Cilantro (香菜.芫荽) 少許
柴魚粉(片)
辣椒(粉) 少許

水 800 cc (4 碗)

作法:

1. 將魚板切片. 洋蔥切絲備用.

2. 將洋蔥, 柴魚粉, 辣椒粉, 及水 放入鍋中大火加熱至沸騰.

3. 轉中火, 加入魚板, 蝦仁(及其他的海鮮)

4. 沸騰後, 加入魚露. 檸檬汁. 攪拌均勻.

5. 起鍋前, 在沸騰狀態下, 加入Basil 及Cilantro.

ps. 在米國東岸這裡不容易找到香茅, 如果您家有香茅, 可以加少許(約2公分x 5)於步驟2裡.

NicolesMom 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • stella
  • 愈來愈賢慧喔~~我還未吃過你煮的飯菜勒!
  • 豪寶寶vs好媽咪
  • 老媽子~教學要PO照片ㄚ~
    不然怎麼知道好不好吃咧!