北卡妮可媽

老爹的同事  今天是最後一天在米國上班啦...

公司又要大家帶 一盤 食物 到公司...大家一起慶祝.

所以老媽子的任務又來啦.....

因 凱布斯家族  正處於搬家的忙碌期....  老媽子決定作 牛肉烤飯....

這是成品照....

材料:

胡蘿蔔 3 小根         美國芹菜 3 根

牛絞肉 1斤半          培根  5 片

蛋 3 顆                    米 5 杯

香菜  少許                蒜 2 大匙

黑胡椒  少許           迷迭香  少許

紅辣椒醬  3 茶匙    油  少許

水 6 杯                   紅糖  3 茶匙

洋蔥粉 2 茶匙        咖哩粉 3 大匙

作法:

1. 將胡蘿蔔, 芹菜切丁備用. 米洗淨備用

2. 將培根切小片  香菜切碎備用

3. 熱油鍋  將培根煎至 Crispy...加入 切碎的蒜 爆香 

4. 將牛絞肉下鍋拌炒

5. 將調味料(粉) 入鍋, 加半杯水 攪拌均勻

6. 蓋鍋蓋悶煮2~3分鐘後, 打入蛋花, 煮沸後, 倒入烤盤.

7. 蓋上錫箔紙, 以375 F 烤45分鐘. (如果要吃軟一點飯的, 可以烤55分鐘.)

8. 最後灑上 香菜....

香噴噴~好吃!!